彝良方竹笋是云南省昭通市彝良县产出的特有笋用竹品种，其笋体方正有棱，肉质脆嫩细腻，是当地高山冷凉气候孕育的原生特色食材。彝良县多将其鲜食或加工成笋干、笋丝等产品，是区域内重要的经济林产品之一，也逐步进入国内多地市场。
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小草坝天麻产自云南省昭通市彝良县小草坝镇及周边相近海拔的乡镇，属乌天麻品种，根茎粗短饱满，肉质坚实，无空心，外表多呈黄白色或淡棕色，具细密环纹，为当地传统特色物产，兼具药用加工与食用开发价值。
镇雄马铃薯是云南省昭通市镇雄县广泛种植的鲜食、粮菜兼用型薯类作物，因当地高海拔冷凉气候、深厚疏松的黄棕壤等自然条件，薯块外观规整、淀粉含量适中、烹饪适应性强，常年在云南省内及周边地区有稳定销售。
镇雄老腊肉是云南省昭通市镇雄县的传统腊味制品，以当地散养土猪为原料，结合川滇黔交界地区的气候与民间腌制技法制作，具有色泽鲜亮、香气醇厚、咸淡适中、肥膘透明、瘦肉紧实的特点，是当地节庆家宴与日常馈赠的常用食材。
镇雄苦丁茶是云南省昭通市镇雄县特产的代用茶饮品，主原料多取自当地野生或人工种植的大叶女贞或类似木犀科女贞属植物的叶片。其种植与饮用历史在当地延续较久，依托乌蒙山脉高海拔、低纬度、多云雾的自然条件生长，叶片加工后形态匀整，滋味清苦回甘，是当地民众日常茶饮与待客常品，也逐渐走出县域，受到西南地区及全国部分茶饮爱好者的关注。
溪洛渡脐橙是云南省昭通市永善县依托金沙江溪洛渡水电站库区周边独特气候条件培育的甜橙品种，主要种植在沿江海拔适宜的缓坡台地，果形端正饱满，果皮细腻光滑，果肉脆嫩多汁，酸甜适度，有自然果香，是当地农业的特色经济作物之一，种植区域覆盖永善县多个金沙江沿岸乡镇。
永善白魔芋是云南省昭通市永善县的地方特色块茎类作物，主产于金沙江及其支流沿岸海拔适宜的山区、半山区。其块茎外皮薄，肉色乳白细腻，富含多糖等成分，既是制作魔芋食品的优质原料，部分地区也有少量食用鲜制品的习惯，在地方农业生产和特色食品市场中占据一定位置。
永善花椒是云南省昭通市永善县出产的特色调味花椒，种植历史悠久，产区多位于金沙江沿岸干热河谷地带，依托独特的气候与土壤条件形成了麻味浓郁持久、香气清冽醇厚的特点，是当地重要的农业经济作物之一，也在国内部分花椒消费市场有一定认可度。
马楠荞是云南省昭通市大关县马楠彝族苗族乡为主产区种植的地方苦荞品种，依托当地高寒山区高海拔、低纬度、昼夜温差大、腐殖土深厚、无工业污染的自然环境，籽粒饱满度高、色泽深褐或棕褐，淀粉链结构特殊，适口性优于普通低海拔苦荞，是当地彝族苗族群众的传统主食原料之一，近年也作为杂粮商品进入省内外市场。
大关筇竹笋是云南省昭通市大关县特有的竹类鲜品，多生长于海拔1400米至2200米的山区阔叶林间或林缘缓坡。其依托当地立体气候、疏松腐殖土及清洁水源生长，笋体形态规整、色泽鲜亮，是大关县重要的山区特色经济作物，也是当地城乡居民日常及待客的常用食材。
大关翠华茶是云南省昭通市大关县翠华镇一带出产的条形炒青绿茶，因核心产区位于翠屏山、华峰山而得名。其历史悠久，曾作为地方名茶对外流通，制作工艺保留了当地传统炒茶技法，外形条索紧结匀整，汤色清绿明亮，香气清新持久，滋味鲜爽回甘，是滇东北绿茶中具有代表性的区域产品。
盐津天麻产自云南省昭通市盐津县，是云南乌天麻的重要产区产出品种。其种植历史可追溯至较早时期，依托当地特殊的地理气候条件形成了自身特点，除作为传统药材原料流通外，也常被用于日常家庭及餐饮场景的食疗搭配，是当地具有代表性的特色物产之一。
盐津水粉是云南省昭通市盐津县的传统特色食品，以本地籼米、关河或白水江流域的山泉水为主料，经多道传统手工工序制成，是盐津早餐、街头巷尾的常见核心小吃，也是当地居民日常饮食的重要组成部分，外地游客到盐津多会尝鲜。
盐津乌骨鸡是云南省昭通市盐津县的地方传统肉蛋兼用型乌骨鸡品种，主产于县境关河、白水江流域峡谷地带，长期以来依托当地山地资源采用林下、坡地散养方式形成稳定种质特性与独特品质，全身羽毛、皮肤、骨骼、肌肉、内脏及脂肪多呈乌黑色，是乌蒙山区代表性的特色畜禽产品之一。
巧家鲁纳青花椒产自云南省昭通市巧家县境内鲁纳片区，依托金沙江流域干热河谷的独特自然条件生长，是巧家花椒中具有代表性的区域产品。其未成熟果实呈鲜亮青绿色，油胞密集饱满，麻味醇厚清爽且带有自然果香，晒干后形态紧实、麻香留存度高，是西南地区家常菜、特色菜的常用核心调味原料，也在日常烹饪中广泛应用。
巧家小碗红糖是云南省昭通市巧家县依托金沙江干热河谷区甘蔗种植资源，以传统手工技艺制作的块状红糖产品，以小碗为成型模具得名，是当地具有代表性的地域特色食品，生产历史可追溯至清代，成品色泽多为深棕红，口感醇厚带焦香，在西南地区及部分东南沿海有稳定消费群体。
鲁甸青花椒是云南省昭通市鲁甸县产出的特色调味青花椒品种，核心产区分布在乌蒙山区金沙江支流牛栏江、小江沿线的干热河谷及半山区。这里独特的干热气候、充足光照、较大昼夜温差与疏松土层，孕育出鲜品果皮厚、油胞大密、麻味持久浓醇、清冽果香突出的特性，干制后挥发性风味物质保留度高，是西南地区乃至全国多地菜品中常用的核心麻香调味原料。
鲁甸小寨樱桃是云南省昭通市鲁甸县小寨镇及周边河谷区域出产的早熟樱桃品种，以果粒饱满、果皮薄软、果肉细嫩多汁闻名。当地独特的干热河谷气候条件，赋予了它上市早、酸甜适口、风味浓郁的特点，是滇东北春季最早上市的鲜果之一，市场辨识度较高。
昭通绿豆糕是云南省昭通市昭阳区传统糕点，以本地及周边产区优质绿豆、籼米、白砂糖或少量饴糖为主要原料，经浸泡、磨浆、蒸制、切块等多道工序制成。糕体一般呈淡绿色或淡黄色，质地细腻绵密，入口即化不粘牙，是当地日常茶点、节庆走亲访友的常见礼品，也在滇东北及部分省外区域有稳定消费群体。
昭通酱产于云南省昭通市昭阳区，是滇东北川滇黔结合部一带的传统发酵调味酱类，以本地或周边优质黄豆为主料，搭配多种当地常见辛香料及部分天然植物辅料制成。成品色泽多为棕红或深褐油润，酱香层次丰富，带独特地域复合辛香，广泛应用于当地及周边地区的日常烹饪与风味蘸食中。