威信黄粑是云南省昭通市威信县的传统发酵类米食，以籼米、糯米、黄豆为主要原料，经泡发、磨浆、发酵、裹叶、久蒸等工序制成，成品色泽金黄，外层包裹竹叶或芭蕉叶，兼具植物清香气与米豆发酵的独特风味。它是当地逢年过节、红白喜事的必备食品，日常也作为早餐或加餐食用，在周边川黔交界市县有一定消费群体。
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威信杜仲是云南省昭通市威信县传统种植的药材原料，主产干皮、干叶，部分产区也采收种子。依托乌蒙山北麓余脉独特的立体气候与土壤条件，当地产出的杜仲皮厚丝密，干叶质地柔韧，已形成一定规模的种植与初加工体系，是滇川黔结合部药材市场的特色原料之一。
扎西酒是云南省昭通市威信县的地方特色蒸馏酒，以当地种植的优质玉米、苦荞等为主要原料，依托威信县独特的山地气候与传统酿造技艺酿制而成，酒液透明或微黄，香气清雅，在当地及周边部分地区有稳定的消费群体，也常作为地方伴手礼出现。
威信乌骨鸡是云南省昭通市威信县特有的地方肉蛋兼用型乌鸡品种，以全身乌皮乌肉乌骨乌内脏乌喙乌爪的“六乌”特征闻名，当地多采用林下散养或放养方式，生长周期较长，在滇东北及周边地区有一定消费认可度。
威信罗汉笋是云南省昭通市威信县高海拔地区的特色野生笋类，生长于海拔1400米以上的竹林中，采收期集中在夏季。笋体呈圆锥形，因外形酷似叠罗汉的小笋层叠而出名，肉质脆嫩，纤维细腻，是当地及周边地区颇受欢迎的季节性食材，也可加工成笋干、笋丝长期保存。