鲁甸燕麦是云南省昭通市鲁甸县高山、高二半山区的传统种植作物,籽粒饱满呈长卵形,种皮多为浅褐或淡黄色,当地农牧民有长期种植和食用的习惯,近年也逐渐加工成各类轻食、速食产品向外推广。
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鲁甸核桃是云南省昭通市鲁甸县产出的核桃,是当地传统种植的经济林果之一。鲁甸县境内多山地丘陵,土层深厚,昼夜温差较大,光照条件充足,为核桃生长提供了适宜的自然环境。其产品以壳薄、仁白、味香、油润著称,深受周边及省外消费者喜爱,是鲁甸农业产业的重要组成部分。
鲁甸天麻产自云南省昭通市鲁甸县,依托乌蒙山片区独特的高海拔冷凉湿润气候、深厚腐殖土与弱酸性土壤条件形成稳定品质,以块茎入药或入膳,乌天麻栽培品种占比较大,块茎一般呈长椭圆形或近纺锤形,质地较为坚实,外观多为黄白色或淡棕色,断面角质样半透明,是昭通天麻主产区的重要组成部分。
鲁甸黄梨是云南省昭通市鲁甸县特有的地方梨果品种,主要分布于境内低海拔河谷、缓坡区域。果实果形较大,成熟后果皮呈金黄或鹅黄色,果肉质地脆嫩多汁,酸甜适口带微香,是当地秋冬季节常见的应季鲜果,也可加工成梨脯、梨膏等食品。
鲁甸青花椒是云南省昭通市鲁甸县产出的特色调味青花椒品种,核心产区分布在乌蒙山区金沙江支流牛栏江、小江沿线的干热河谷及半山区。这里独特的干热气候、充足光照、较大昼夜温差与疏松土层,孕育出鲜品果皮厚、油胞大密、麻味持久浓醇、清冽果香突出的特性,干制后挥发性风味物质保留度高,是西南地区乃至全国多地菜品中常用的核心麻香调味原料。
鲁甸小寨樱桃是云南省昭通市鲁甸县小寨镇及周边河谷区域出产的早熟樱桃品种,以果粒饱满、果皮薄软、果肉细嫩多汁闻名。当地独特的干热河谷气候条件,赋予了它上市早、酸甜适口、风味浓郁的特点,是滇东北春季最早上市的鲜果之一,市场辨识度较高。