水富豆花是云南省昭通市水富市极具地域代表性的特色豆制品，以本地精选黄豆、长江支流横江与金沙江交汇段的优质活水为核心原料，采用传统天然盐胆点制工艺制作。它在当地饮食体系中占据重要位置，既是日常早餐、街头小吃的主角，也常作为正宴的配菜出现，风味醇厚，口感兼具细嫩与韧性，搭配麻辣鲜香或咸鲜酸辣的本地蘸水，风味辨识度高。
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水富天麻产自云南省昭通市水富市横江峡谷及周边海拔1200米至2000米的山区林下或坡地腐殖土带，依托当地湿润凉爽、多雾少强光的气候，与蜜环菌、萌发菌共生生长。其块茎多呈长椭圆形或仿锤形，表皮呈浅棕色或褐黄色，环纹细密清晰，质地坚实沉重，断面角质明亮，是兼具药用开发与日常食用的昭通乌天麻产区延伸带产出品。
水富砂仁是云南省昭通市水富市种植的姜科豆蔻属植物干燥成熟果实，当地气候温和湿润，河谷坝区的砂壤土或轻黏土有机质含量较高，排水性能良好，为其生长提供了适宜条件。水富所产砂仁果实饱满，香气浓郁，既可用作传统中药材原料，也可作为特色调味香料使用，在本地及周边地区有稳定的消费市场。
威信黄粑是云南省昭通市威信县的传统发酵类米食，以籼米、糯米、黄豆为主要原料，经泡发、磨浆、发酵、裹叶、久蒸等工序制成，成品色泽金黄，外层包裹竹叶或芭蕉叶，兼具植物清香气与米豆发酵的独特风味。它是当地逢年过节、红白喜事的必备食品，日常也作为早餐或加餐食用，在周边川黔交界市县有一定消费群体。
威信杜仲是云南省昭通市威信县传统种植的药材原料，主产干皮、干叶，部分产区也采收种子。依托乌蒙山北麓余脉独特的立体气候与土壤条件，当地产出的杜仲皮厚丝密，干叶质地柔韧，已形成一定规模的种植与初加工体系，是滇川黔结合部药材市场的特色原料之一。
彝良半细毛羊是云南省昭通市彝良县在本地气候、草场条件下选育形成的地方肉毛兼用型羊种后代，以肉质细嫩、膻味轻、适应高山高寒环境为特点。当地草坡资源丰富，多以天然牧草饲喂为主，其羊肉是当地居民冬季进补、日常宴席的常用食材，也逐步成为区域特色农产品走向外地市场。
彝良竹荪是云南省昭通市彝良县的特色食用真菌，多依托县域内丰富的天然竹类资源与林下仿野生环境培育或自然生长。其菌裙洁白如雪、形态舒展，菌柄脆嫩、菌盖醇厚，兼具鲜爽口感与独特香气，是当地餐桌上的常见食材，也逐步走向国内其他地区市场。
彝良木姜子是云南省昭通市彝良县山区广泛分布的木姜子属落叶小乔木或灌木的新鲜或干燥果实，当地多采摘八九月份的青色未完全成熟鲜果用于调味，部分农户会加工成干品或木姜子油留存或外销，以独特的辛香麻凉气息成为西南地区不少特色菜肴的核心配料。
镇雄半夏是云南省昭通市镇雄县的特色药用植物原料，种植历史悠久，依托当地独特的高原山地气候和疏松透气的微酸性砂壤土环境生长，以个大、色白、粉性足、质地坚实为行业熟知的性状特点，是中药材市场上半夏类原料的重要产地货源之一。
镇雄天麻产自云南省昭通市镇雄县，是依托当地乌蒙山区高海拔、冷凉气候、微酸性沙壤土等自然条件生长的兰科天麻属植物块茎。块茎饱满紧实，多为椭圆形或长条形，表皮呈浅黄棕至深棕色，环节清晰，冬麻质佳，在西南地区药材市场及大众消费领域有较高认可度。
镇雄竹荪是云南省昭通市镇雄县依托本地高海拔竹林环境产出的特色食用真菌，以菌裙洁白细密、菌柄脆嫩肥厚、菌盖气味独特为主要特点。镇雄县地处乌蒙山区北段，境内多常绿阔叶与竹林混交的阴湿沟谷，为竹荪生长提供了适宜的温度、湿度与腐殖质条件，是西南地区较早进行人工辅助培育竹荪的区域之一。
云南省昭通市绥江县特产饮品，以当地特定木犀科粗壮女贞变种鲜叶为原料，经传统工艺加工制成。其生长于金沙江畔干热河谷与缓坡山地过渡带，汤色黄绿明亮，入口微苦后转甜润回甘，是当地民间日常及待客常用的特色茶饮，近年也逐渐受到周边及更远地区消费者的关注。
绥江小碗红糖产自云南省昭通市绥江县金沙江河谷地带，是采用当地传统手工技艺制成的块状红糖。它以小碗为定型容器，色泽多为红褐色至深褐色，质地坚硬，咬开断面有细腻糖砂层，是当地历史悠久的日常食用糖品与特色伴手礼。
绥江土陶器是云南省昭通市绥江县依托本地特有的黄黏土和金沙江畔天然窑柴，以家庭作坊式生产传承下来的民间实用手工艺品，兼具生活实用性与地域文化特色，长期是当地及周边川渝地区群众日用器皿的主要选择之一。
云南省昭通市绥江县的传统家常加工食品，以本地金沙江沿岸种植的花魔芋为主要原料，经灰碱水浸泡、磨浆、熬制、凝固等多道手工工序制成。外观多呈灰褐带浅米白的半透明状，质地紧实有韧性，耐煮耐炒不易碎，是昭通及相邻川南黔北部分地区居民日常饮食与年节宴席的常用食材。
绥江砂仁是云南省昭通市绥江县及周边金沙江干热河谷地区广泛种植的姜科山姜属多年生常绿草本植物艳山姜的干燥成熟果实，是兼具地方特色调味与传统民间用途的特色物产。其主产区集中在绥江县南岸镇、新滩镇、中城镇等沿金沙江河谷海拔较低的坡地或台地，依托当地独特的气候土壤条件形成了稳定的种植规模与品质基础。
马楠苦荞产自云南省昭通市永善县马楠苗族彝族乡等高海拔冷凉地区，种植依托当地的高原气候、微酸性砂壤与山涧清洁水源，是当地苗族彝族群众长期驯化种植的小杂粮品种。其籽粒饱满均匀，多为深黑褐色或浅灰褐色，有明确的微苦固有风味，常被加工成米、面、茶、糕饼等多种产品，是滇东北乌蒙山区独具地方印记的粮油作物品类。
永善乌天麻是产自云南省昭通市永善县高海拔冷凉山区的兰科天麻属植物块茎，为昭通乌天麻的核心子产区产品之一。其生长依托当地独特的高山森林腐殖土、湿润气候与林下环境，块茎外观、质地具有一定地域辨识度，在国内药材原料流通市场占有一定份额，民间也有传统食用习惯。
大关云木香是云南省昭通市大关县产出的云木香品种，当地多在海拔1800米以上的高寒山区种植，依托湿润多云雾、土壤疏松富有机质的自然条件，其干品根条粗壮均匀，油性足，香气纯正。作为云木香产区的重要组成部分，大关云木香的种植历史可追溯至较早时期，目前是当地部分乡村的特色农业产业之一，产品常供应中药材市场及相关加工企业。
大关碗厂土碗是云南省昭通市大关县以本地黄黏土、白黏土等为原料，经传统手工制陶工艺烧制而成的日用陶制品。碗厂村因土陶产业得名，当地的原料粘性适中、含铁量稳定，烧制的土碗呈棕褐或土黄带红釉的自然色泽，胎体厚重敦实，耐高温、不沾油，曾长期是滇东北及川南毗邻区域居民常用的餐饮器具，近年也逐渐被民宿、农家乐及乡土手作爱好者选用。